Nachhaltigkeit, die man schmeckt
Bei CONTENTO ist Nachhaltigkeit gelebter Alltag. Wir gehen weit über gutes Essen hinaus: Unsere Küche soll Freude bereiten, Gesundheit fördern und gleichzeitig die Umwelt schützen. Mit regionalen Partnerbetrieben, kurzen Lieferwegen und einem bewussten Umgang mit Ressourcen übernehmen wir Verantwortung – für unsere Gäste, die Umwelt und die Regionen, in denen wir tätig sind.
Regional, saisonal, nachhaltig
Unsere Lebensmittel stammen von langjährigen Partnerbetrieben aus Österreich. Das garantiert Frische, Qualität und kurze Wege – wichtige Bausteine für eine nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung.
Ein Auszug unserer Partnerbetriebe:
Für unsere Gäste bedeutet das: abwechslungsreiche Gerichte voller Frische und Geschmack, die zugleich Verantwortung übernehmen – für Gesundheit, Umwelt und Region. Diese Partnerschaften stehen für Transparenz, Qualität und ein starkes Miteinander. So kommt Qualität direkt aus der Nähe auf den Teller.
Bewusster Umgang mit Ressourcen
Bei CONTENTO denken wir Verpflegung immer ganzheitlich. Das bedeutet, dass wir nicht nur auf Geschmack und Qualität achten, sondern auch auf den sorgsamen Einsatz von Energie, Wasser und Rohstoffen. Durch klare Prozesse, moderne Küchentechnik und ein starkes Bewusstsein im Team stellen wir sicher, dass Ressourcen effizient genutzt und Verschwendung vermieden werden.
Nachhaltige Speisepläne
Unsere Speisepläne folgen den Jahreszeiten der Natur. Saisonale Vielfalt sorgt für Abwechslung am Teller, bringt regionale Spezialitäten ins Spiel und stärkt zugleich Gesundheit und Genuss
Ressourcenschonung
Wir setzen in unseren Küchen auf Technologien und Abläufe, die den Verbrauch von Energie und Wasser spürbar reduzieren und gleichzeitig Spitzenqualität liefern. Jeder Schritt – vom Kochen bis zur Reinigung – wird bewusst gestaltet, um unsere Umwelt zu schützen und Kosten fair zu halten.
Lebensmittelabfälle reduzieren
Mit vorausschauender Planung und intelligenten Bestellsystemen minimieren wir Überproduktion und sorgen dafür, dass weniger Lebensmittel ungenutzt bleiben. Dadurch können wir nicht nur Abfall vermeiden, sondern auch nachhaltiger wirtschaften und unsere Küchen effizienter gestalten.
Transparenz für Gäste
Wir möchten, dass Sie wissen, was auf Ihrem Teller liegt – daher nehmen wir an der Initiative „Gut zu wissen“ teil und zeigen klar, wo Fleisch, Eier und Milchprodukte herkommen. Mit nachvollziehbaren Symbolen auf dem Speiseplan machen wir Herkunft und Qualität für alle sichtbar und schaffen Vertrauen.
Zertifizierte Qualität
Qualität ist bei CONTENTO mehr als nur guter Geschmack. Sie zieht sich durch die gesamte Wertschöpfungskette – vom Einkauf bis zum fertigen Gericht. Damit unsere hohen Standards für alle nachvollziehbar sind, lassen wir uns regelmäßig prüfen und setzen auf transparente Kennzeichnungen. So schaffen wir Vertrauen, geben Sicherheit und zeigen, dass Nachhaltigkeit und Genuss bei uns Hand in Hand gehen.
Austria Bio Garantie
Mit der Austria Bio Garantie garantieren wir die Einhaltung strengster Bio-Richtlinien – vom Anbau über die Verarbeitung bis zur fertigen Mahlzeit. Diese Zertifizierung bestätigt, dass wir auf geprüfte Qualität setzen und unsere Zutaten aus kontrollierten, nachhaltigen Quellen stammen. Für unsere Gäste bedeutet das: volle Transparenz, natürliche Frische und der gute Geschmack einer Küche, die Verantwortung übernimmt.
„Gut zu Wissen“-Initiative
Die Teilnahme an der „Gut zu Wissen“-Initiative der Landwirtschaftskammer sorgt für Klarheit direkt am Speiseplan. Mit leicht verständlichen Symbolen zeigen wir, woher Fleisch, Eier und Milchprodukte stammen – ob aus Österreich oder aus dem Ausland. So können unsere Gäste auf einen Blick nachvollziehen, welche Herkunft auf ihrem Teller liegt. Diese Transparenz schafft Vertrauen, stärkt die Region und macht Herkunft sichtbar.
Unsere Nachhaltigkeit lassen wir regelmäßig prüfen. Mehr dazu auf unserer Seite Zertifikate & Auszeichnungen.